0
Приготвяне:
Бутчето се измива, подсушава се и се намазва хубаво с меда. Оставяме го да отпочине. Накълцваме на ситно джоджена и го втриваме заедно със солта в бутчето. Така подготвеното месо се слага или в тава, или в гювеч и се полива с бирата. Гювечът се похлупва, а ако е в тава, го покриваме с алуминиево фолио. Бутчето се пече на 170 градуса около два часа, като от време на време се отхлупва и се облива месото. При необходимост може да се добави малко вода, ако не е останал сос. Подходяща гарнитура за агнешкото бутче са зелена салата и печени пресни картофки с розмарин или задушени пролетни зеленчуци в масло с малко сол.
Напиши коментар